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胡麻油,黑麻油,清麻油,芝麻,多穀粉,芝麻粒,芝麻先生,胜肽,黑芝麻,黑芝麻醬
【嘉振企業有限公司】

「嘉振企業有限公司」以天然(芝麻)、樂活、養生為食品事業核心,遵循「責任、品質、謙誠」的經營理念,並以「品質至上、健康衛生」為品質政策。積極創新研發兼具風味和養生保健之芝麻產品。

本公司秉持
•對產品「品質至上、健康衛生」的堅持。
•以提昇消費大眾的健康為公司的永續經營目標與理想。
•提昇消費者對芝麻食品及原料的基礎認知

 
一、公司成立背景:「讓農人放心、讓民眾安心」

    嘉振企業有限公司位在台南市佳里區近二十年,佳里區、西港區等大台南地區是芝麻在全國中佔較大的種植產地,因地緣關係,對芝麻產品的認識及喜愛不言而喻。每年芝麻收割的季節一到,農民們在田裡將芝麻一棍子、一棍子的打下,接著用篩子將雜質剃除,等待著下一波變身的時刻,心裡盼望能有更多人知道自家芝麻的好,這就是農人們的小小心願。

 

二、產品特色:「產地嚴選契作芝麻、生技技術營養加值」

●產地嚴選契作芝麻:「從控管原料開始對品質的堅持」

    嘉振企業與台南西港、佳里當地之芝麻種植戶簽約契作,從原料開始嚴格要求。藉由和農民互信互助、長期合作的型態,要求種植方式的改良,更在芝麻收成後進行加工前的原料安全性檢驗,確保每一次生產的產品,都能成為消費者最安全的選擇。

●生技技術營養加值:

    芝麻是營養價值非常高的食物,體積雖小,所含的養分卻十分驚人,除了豐富的芝麻油脂外,優良的蛋白質、豐富的維生素B群、礦物質,以及特有的芝麻素(木質素Lignans),是建構「小芝麻、大營養」的五大源頭。在對芝麻深入的研究之後,更是深刻地感受到過去大家對芝麻大材小用的可惜,因此多方尋求協助後,利用生技技術萃取芝麻的營養成分,並多元運用於芝麻先生的系列產品中,為其營養再升級。

「嘉振企業有限公司」以天然(芝麻)、樂活、養生為食品事業核心,遵循「責任、品質、謙誠」的經營理念,並以「品質至上、健康衛生」為品質政策。積極創新研發兼具風味和養生保健之芝麻產品。

本公司秉持
•對產品「品質至上、健康衛生」的堅持。
•以提昇消費大眾的健康為公司的永續經營目標與理想。
•提昇消費者對芝麻食品及原料的基礎認知

 
一、公司成立背景:「讓農人放心、讓民眾安心」

    嘉振企業有限公司位在台南市佳里區近二十年,佳里區、西港區等大台南地區是芝麻在全國中佔較大的種植產地,因地緣關係,對芝麻產品的認識及喜愛不言而喻。每年芝麻收割的季節一到,農民們在田裡將芝麻一棍子、一棍子的打下,接著用篩子將雜質剃除,等待著下一波變身的時刻,心裡盼望能有更多人知道自家芝麻的好,這就是農人們的小小心願。

 

二、產品特色:「產地嚴選契作芝麻、生技技術營養加值」

●產地嚴選契作芝麻:「從控管原料開始對品質的堅持」

    嘉振企業與台南西港、佳里當地之芝麻種植戶簽約契作,從原料開始嚴格要求。藉由和農民互信互助、長期合作的型態,要求種植方式的改良,更在芝麻收成後進行加工前的原料安全性檢驗,確保每一次生產的產品,都能成為消費者最安全的選擇。

●生技技術營養加值:

    芝麻是營養價值非常高的食物,體積雖小,所含的養分卻十分驚人,除了豐富的芝麻油脂外,優良的蛋白質、豐富的維生素B群、礦物質,以及特有的芝麻素(木質素Lignans),是建構「小芝麻、大營養」的五大源頭。在對芝麻深入的研究之後,更是深刻地感受到過去大家對芝麻大材小用的可惜,因此多方尋求協助後,利用生技技術萃取芝麻的營養成分,並多元運用於芝麻先生的系列產品中,為其營養再升級。

【芝麻先生說故事】

     日治時期因為缺乏油料,日本人積極鼓勵台灣人種植芝麻用來供應用油。光復之後政府對於種植芝麻無獎勵措施,漸漸的芝麻的種植面積日益減少。
  
     芝麻曾為農民創造經濟奇蹟,卻也被迫走入歷史的洪流中。西港,一個見證芝麻高峰與谷底的小區。現今芝麻的種植面積換算,約佔全台灣百分之三十,為全台之冠。
  
     走入村庄路旁的田間,拉了拉芝麻束上的網子,那是怕鳥啄食用才佈下的天羅地網,現在已經可全數拆除。搬來帆布並將其鋪在地上,看了看全身妥善的裝備,開始工作起來。沙!沙!沙!一棍子一棍子的落下,頓時間滿天塵煙,不僅是農人,連路人都享受著芝麻風暴的洗禮。
  
     將打下的芝麻用篩子將雜質剔除,並將其分袋包裝,等待著下一波發光發亮的時刻。芝麻被帶到另一個旅程,期待達到全然發揮價值的地方,讓更多人可以知道自家芝麻的好,這就是農人們的小小心願了!

     原本是種植芝麻的農民子弟,看見農民辛苦採收芝麻後,大多僅作為生產芝麻油或芝麻粉,感到非常可惜,於是將芝麻多元開發、提升產業價值的想法就在陳玉振夫婦心中種下了種子。
1999年,嘉振企業有限公司成立,專門經營食品原料及調味料的製造與買賣,2014年開始,食安問題不斷爆發,在世界各地的媒體報導及渲染下,台灣食品業漸漸步入了黑暗期;就在這樣的社會氛圍影響下,於是想起了家鄉的芝麻田,回憶當初曾經的夢想,於是「芝麻先生」就此誕生。

     日治時期因為缺乏油料,日本人積極鼓勵台灣人種植芝麻用來供應用油。光復之後政府對於種植芝麻無獎勵措施,漸漸的芝麻的種植面積日益減少。
  
     芝麻曾為農民創造經濟奇蹟,卻也被迫走入歷史的洪流中。西港,一個見證芝麻高峰與谷底的小區。現今芝麻的種植面積換算,約佔全台灣百分之三十,為全台之冠。
  
     走入村庄路旁的田間,拉了拉芝麻束上的網子,那是怕鳥啄食用才佈下的天羅地網,現在已經可全數拆除。搬來帆布並將其鋪在地上,看了看全身妥善的裝備,開始工作起來。沙!沙!沙!一棍子一棍子的落下,頓時間滿天塵煙,不僅是農人,連路人都享受著芝麻風暴的洗禮。
  
     將打下的芝麻用篩子將雜質剔除,並將其分袋包裝,等待著下一波發光發亮的時刻。芝麻被帶到另一個旅程,期待達到全然發揮價值的地方,讓更多人可以知道自家芝麻的好,這就是農人們的小小心願了!

     原本是種植芝麻的農民子弟,看見農民辛苦採收芝麻後,大多僅作為生產芝麻油或芝麻粉,感到非常可惜,於是將芝麻多元開發、提升產業價值的想法就在陳玉振夫婦心中種下了種子。
1999年,嘉振企業有限公司成立,專門經營食品原料及調味料的製造與買賣,2014年開始,食安問題不斷爆發,在世界各地的媒體報導及渲染下,台灣食品業漸漸步入了黑暗期;就在這樣的社會氛圍影響下,於是想起了家鄉的芝麻田,回憶當初曾經的夢想,於是「芝麻先生」就此誕生。

聯絡人 :
吳玉娥
電  話:
06-7225126
傳  真:
06-7215628
行動電話:
0963220246
地  址:
台南市佳里區博愛街60號
電子郵件:

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