|
|
|
菱角的好處、效用： |
|
好處:
菱角含有豐富的醣類、蛋白質、脂肪、維生素B1、B2、C、E、F及礦物質鈣、磷、鐵等有益人體健康的成分。適量的食用可以強壯肌肉組織，美容肌膚，還可以消除暑熱引起的疾病和腳氣病。
效用:
中醫藥專家研究指出，菱角入腸、胃二經，生食性涼味甘，可清暑解熱、止咳除煩；熟食性平味甘，可益氣健脾，主治熱病傷津、口渴心煩、酒後煩渴及脾虛泄瀉等症。而《本草綱目》則記載，食菱能安中補五臟，不饑輕身…。鮮者，解傷寒積熱，止消渴，解酒毒。搗爛成粉食，補中延年。可見自古人們即視菱角為補中益氣，健脾胃、強腰膝、抗衰防老及瘦身的補養盛品。 |
|
|
|
成員名單： |
|
B0509098 資管四乙 張力文
B0630041 多媒三甲 吳韋澄 |
|
|